søndag den 21. august 2011

Traditionel bryllupskage med roser

Denne bryllupskage er til en brud som ved hvad hun vil ha', og jeg håber den vakte lykke på den store dag ;O)







 Inden i kagen, er der i hver etage 2 lyse og 1 mørk bund og fyldet er en jordbær/asti mousse med hakket hvid chokolade med jordbær i. Det andet lag fyld er en hvid chokoladecreme.
Kagen er til 55 personer.
Tillykke med brylluppet!

søndag den 7. august 2011

Gerberakage til havefest/bryllup

Min tidligere kollega Anders, skulle holde en havefest, som også lige skulle være et lille og intimt bryllup.
Anders og hans kæreste - nu kone - havde set min tidligere kage med gerbera'er, og det var lige netop sådan en de ville have.


De var faldet over en opskrift på nettet på en jordbær/asti mousse med hakket mørk chokolade, og jeg kunne jo så fortælle dem at det var min opskrift.
Jeg valgte dog at pifte den lidt op med friske jordbær i store stykker, og det blev til hele 3 lag mellem 4 chokolade bunde.

Kagen er er derfor til 20 personer.
Tillykke med brylluppet!